广德“三件套”出圈小城味道何以引爆“大流量”

xinwen.mobi · 发表于昨天 03:39

广德“三件套”出圈记：小城味道何以引爆“大流量”
早上八点，迎春街大排档前已有游客排队取中餐号，热门奶茶店屏幕上“前方5169杯茶饮制作中”的提示成为这座城市热度最直观的证明。

“我烧了20年炖锅，从没想过这条街会有这么多人。”广德市迎春街上，“严严大排档”的老板目睹了从未见过的景象：座无虚席，人声鼎沸，操着各地口音的游客成为这里的新风景。

由广德炖锅、卡旺卡奶茶和詹记桃酥组成的“三件套”美食组合，以令人惊叹的速度席卷了各大社交平台，单周话题浏览量突破11.5亿次，过去一周过境游客超过57万人次，同比增长超过33%。

01 现象：美食引爆的“破圈”热潮
在安徽广德市，传统的迎春街与绥安路正在发生前所未有的变化。白天，外地车辆聚集在路边，街道上充斥着各种方言，整座城市仿佛变成“长三角美食会客厅”。

卡旺卡门店开门营业20分钟内，订单就已突破5000杯；詹记桃酥的糕点刚刚出炉，瞬间就被抢购一空。

夜幕降临，迎春街上的各家炖锅大排档灯火通明，排队的人群顺着街道延展。连周边城市的特色都被带进了网络梗，“浙E的风吹到了广德”在社交平台上快速传播。

这一现象级的爆火创造了惊人的数据：“广德三件套”全网话题浏览量已达11.5亿次，其中交通“三件套”抖音热榜突破5400万浏览量。

02 密码：精心设计的消费链路
广德“三件套”看似简单组合的背后，隐藏着精心设计的消费密码。这套组合完成了从正餐到零食、从堂食到外带的完整消费链条。

广德炖锅作为传承数百年的地方美食，以“万物皆可炖”的包容性和炭火慢炖的烟火气，为游客提供了秋冬季节强烈的情感共鸣和正餐体验。

一杯卡旺卡奶茶既是安徽本土知名品牌，又能提供餐后的清爽与社交打卡价值，完美适配年轻消费者的传播需求。

一袋詹记桃酥则作为“可分享、可带走”的伴手礼，满足了游客将旅游体验延续和分享的仪式感，实现“体验-分享-复购”的消费闭环。

03 布局：本地特色的深度挖掘
这场看似偶然的爆红，实际上是广德长期挖掘本地特色的必然结果。

早在2019年10月，广德市就已获得“中国炖锅之乡”称号，炖锅在当地有着深厚的群众基础。

今年9月，广德市依托安徽省“超级皖”促消费活动，升级打造“炖锅大武台”美食争霸赛，通过每月一期的比赛，持续聚拢人气，激发市民参与热情。从第一期的曝光量只有几百万，到第三期已经达到了四五千万的播放量。

这些长期活动为“三件套”的爆发奠定了基础。

此外，广德市今年还成功举办了长三角康养名城国际马术生活周、全国马术场地障碍锦标赛等多项体育赛事，为文旅消费注入持续动力。

04 基础：得天独厚的地理位置
地处安徽、浙江、江苏三省交界，广德被称为“长三角地理几何中心”。从上海、杭州、南京和合肥出发，车程均在两个小时左右，从上海乘高铁仅需1小时，从安吉高铁站到广德只需9分钟。

这种便捷的交通条件，完美契合了城市居民对“微度假”、“松弛感旅行”的需求。相较于上海、杭州等大城市的高消费，广德的性价比优势显著。

作为安徽唯一与江浙两省接壤的县级市，广德同时位于上海大都市圈、南京都市圈和杭州都市圈的重要节点，这种独特的区位优势为短途游提供了天然条件。

05 应变：全城“宠粉”的集体行动
面对突如其来的客流量，广德展现出高效的组织能力和服务意识。当地采取了一系列充满青春思维与创新意识的举措，实施全城“宠粉”计划。

交通方面，从11月30日起，广德开通了免费城区巴士、竹乡画廊巴士和咖啡巴士“交通三件套”，串联起三件套打卡点、笄山竹海、卢湖风景区等热门景点，方便游客一站式畅游。

停车方面，广德政府单位和个体单位将停车场全部向游客免费开放，公安交警部门在道路两边划定了临时停车位。市民自发倡议“非必要不开车”，把车位和空间让给游客。

为应对通信压力，电信部门在重点区域架设信号基站12台，开通5G及双载波信号保障游客通信畅通。

公安部门开启“全警护航模式”，在高速出入口指挥引导车流快速分流，对重点区域开展“空中巡逻+路面巡逻”立体防控。

06 延伸：产业链的深度激活
广德的“三件套”热潮不仅带火了餐饮业，还激活了整个产业链条。广德市供销社凭借品牌赋能、渠道整合、产业协同，迅速将网红流量转化为农特产品的市场增量。

“地道广德”区域公用品牌将广德炖锅食材供应链，如笄山竹笋、广德土鸡等地理标志产品与“三件套”文旅热度深度绑定，在炖锅店、网红打卡点设置专柜，每天现场展销约10小时。

供应链方面，广德市供销社旗下的柏润达供应链公司发挥冷链物流与食材配送优势，为炖锅店提供标准化的食材直供服务，保障食材新鲜与供应稳定。

通过“农超对接”“产地代收点”模式，全市共开设12个初级农产品代收点，解决了农产品“最初一公里”与商家“最后一公里”的供需衔接问题。

通过打造“供销社+文旅IP”模式，广德构建了消费新场景、重塑了零售新业态。

07 挑战：从“流量”到“留量”的转化
面对瞬间爆发的热度，广德正努力将短期的“流量峰值”转化为长效的“发展增量”。当地已经开始规划更长远的发展路径。

丰富旅游供给，挖掘城市文化内涵。广德拥有迎春街、鼓楼角、绥宁路、梧桐大道、博物馆、天寿寺塔等景点，这些都是把“流量”融入城市肌理的关键场所。

为推动旅游升级，广德制作了详细的旅游手绘地图，标注当地的旅游景点、地道好物和精美民宿，让“打卡游”变成“沉浸游”。

辖区内太极洞等核心景区、景点，从即日起至年底对全国游客免门票，用实实在在的福利降低出行成本、提升旅行体验。

为进一步放大流量价值，广德市供销社依托与义乌市供销社共建的“皖南馆”，将“广德三件套”的网红效应延伸至长三角市场。

“左手詹记、右手卡旺卡、排队等炖锅”，已成为广德街头最常见的场景。社交媒体上，“广德三件套”的搜索量持续攀升，迎春街炖锅店排队3小时，奶茶订单一度突破5000杯，桃酥24小时不间断生产。

广德旅游手绘地图几乎覆盖了城市的每一个角落，从景点到餐桌随处可见。地图不仅标注了旅游景点、地道美食，还精心推荐了具有地方特色的精美民宿。

如今，这场由“三件套”引发的热潮仍在继续发酵，而广德已做好准备，用一碗炖锅的温暖、一杯奶茶的清新和一袋桃酥的酥香，讲述一座小城的“长红”故事。

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