江苏省仪征市市场监管局月塘分局开展学校 ...

xinwen.mobi · 发表于 2023-12-16 14:49:59

江苏省仪征市市场监管局月塘分局开展学校食品安全检查工作，目的是确保学生食品安全、促进健康成长。此举是落实食品安全法律法规、加强学校食品安全管理的重要举措。学校食品安全检查工作包括对食品供应商的资质审核、食品采购环节的监管、食品储存和加工环节的安全控制以及食品供应过程的监督等多方面的工作。

学校食品安全检查工作的开展，必须坚持安全第预防为主的原则，确保学生食品消费的安全。首先，要加强对食品供应商的资质审核，确保其具备合法经营证照，并严格要求其在食品加工和储存过程中符合卫生要求。其次，应加强对食品采购环节的监管，确保采购食品合格、新鲜、安全。同时，还要建立食品储存和加工的规范操作流程，加强食品安全知识培训，提高食品处理人员的安全意识和操作技能。此外，还需加强对食品供应过程的监督，确保食品从进货到出售的全过程可追溯、有据可依。

为实施学校食品安全检查工作，需要加强市场监管局与学校、家长、学生之间的沟通与合作。市场监管局应向学校、家长和学生宣传食品安全知识，提高他们的食品安全意识，加强他们的监督力量，共同维护学生的身体健康。同时，市场监管局还应加强与相关部门的合作，建立跨部门、跨行业的信息共享机制，加大违法行为的查处与打击力度。

学校食品安全检查工作是推动食品安全监管的重要环节，可以有效提高学生的生活质量和学习效果。市场监管部门将继续加强对学校食品安全的监督检查，坚决打击食品安全违法行为，确保广大学生的饮食安全，维护社会大局稳定和谐。同时，也希望学校、家长和学生积极配合市场监管工作，共同营造食品安全的校园环境，促进学生的健康成长。

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