扬州是一个美食之城，这里有各种各样的美食，从传统的扬州炒饭、扬州鸭血粉丝汤、扬州狮子头等传统美食，到现代的创意美食，应有尽有。
扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的传统美食之一，以其粒粒分明、色香味俱全而著名。
扬州鸭血粉丝：鸭血粉丝汤是扬州的一道特色小吃，以鸭血和粉丝为主要食材，口感鲜美，营养丰富。
扬州狮子头：狮子头是扬州的一道传统名菜，以猪肉为主要食材，制作工艺独特，口感鲜美。
扬州炒饭炒面：扬州炒饭炒面是扬州的一道创新美食，以各种食材和调料炒制而成，口感独特。
扬州烤鸭：扬州烤鸭是扬州的一道名菜，以其色泽红亮、皮脆肉嫩、香味浓郁而著名。
扬州三头宴：扬州三头宴是扬州的一道经典美食，包括了扬州狮子头、扬州鸭血粉、扬州烤鸭三道菜，是扬州美食的代表之一。
扬州糖醋排骨：扬州糖醋排骨是扬州的一道家常菜，以猪排骨为主要食材，味道酸甜可口，十分下饭。
扬州盐水鹅：盐水鹅是扬州的一道地方名菜，以鹅肉为主要食材，口味鲜美，营养丰富，是扬州的一道美食代表。
扬州蟹粉狮子头：扬州蟹粉狮子头像是扬州的一道创意美食，以猪肉为主料，加入蟹粉，味道鲜美，口感独特。
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