市民对于“走塑”即减少使用塑胶产品的误解之一可能是认为环保餐具的成本会远高于传统塑料餐具。实际上，随着技术的发展和生产规模的扩大，环保餐具的成本已经大幅降低，与某些类型的塑料餐具相比，价格差异并不显著。
环保餐具包括了多种材质，如纸制品、玉米淀粉基生物降解塑料（PLA）、竹子等。这些材料在生产过程中可能会有不同的成本结构，但随着生产技术的改进和原材料供应链的稳定，其成本正在逐渐降低。例如，纸制品餐具可以通过大规模生产和优化设计来降低成本；而PLA等生物降解塑料虽然原料成本较高，但随着生物工程技术的进步和规模化生产，其生产成本也在逐渐下降。
此外，政府的政策支持和环保意识的提高也促进了环保餐具市场的发展。许多国家和地区提供税收优惠或资助给使用环保材料的企业，这有助于降低环保餐具的生产和销售成本。同时，消费者对环保产品的需求增加，也使得生产商有更大动力去降低成本以满足市场需求。
总而言之，尽管环保餐具在初始阶段可能因为研发和生产规模的限制而价格较高，但随着技术进步和市场规模的扩大，其价格已经越来越接近甚至在某些情况下与传统塑料餐具相当。因此，从成本角度来看，市民在选择餐具时无需过度担忧“走塑”会带来显著的经济负担。
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