天再冷，也别常吃太烫的东西

xinwen.mobi · 发表于 3 天前

天寒地冻的时节，谁都想来口热乎的暖和暖和。热汤面、滚烫的茶、咕嘟冒泡的火锅，端上来那股子白气儿一飘，就觉得浑身的寒气被驱散了一半。

可舌头不是铁打的，嗓子眼儿也不是烟囱。那口刚出锅的汤，看着平静，底下可藏着滚烫的劲儿呢。心急的人，“吸溜”一口下去，从舌尖到喉咙，像过了一道火，烫得直咧嘴，眼泪花儿都逼出来。图那一时痛快，过后嘴里可能起层皮，好几天尝不出味儿。更糟心的是，那股子滚烫的热流顺着食道一路往下冲，那感觉，就像硬吞了个小烙铁。

老一辈人爱说“趁热吃”，那是好意，怕凉了伤胃。但凡事得有个度。总让食道这么“泡热水澡”，时间长了，它可记仇。那娇嫩的内壁，一遍遍被烫着，修复着，指不定哪天就变了样。看看那些常年离不开滚茶、烫粥的地方，有些毛病啊，就是比别处高。这可不是吓唬人，是实打实的道理。

其实啊，暖和身子不靠那口“烫”。一碗温润的粥，一杯不烫嘴的热饮，细水长流地进肚，一样能让手脚暖和起来。火锅里的肉片，在油碟里打个滚，降降温再入口，鲜嫩不减，还不遭罪。心急吃不了热豆腐，这话在理。好东西得品，得给身体一个接受的余地。

天再冷，日子还得慢慢过。别跟自己的身子较劲，图那一时半会儿的热乎，让里头受了委屈。温一点，慢一点，那暖意才更长久，更妥帖。善待自己，就从这不慌不忙的一餐一饭开始吧。

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天再冷，也别常吃太烫的东西

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