日本米价再创新高每公斤38.8元

xinwen.mobi · 发表于 3 天前

最近，日本超市里大米价格又往上蹿了，创了个新高。有媒体算了笔账，按最新汇率，一公斤要差不多38.8块人民币。好多超市收银台那边，看到有人往购物车里放那5公斤装的米袋子，眉头都要皱一下，标价写着4416日元呢。

那这价钱到底是什么概念呢？简单对比一下，差不多是两年前他们刚开始统计这价格时的水平，而且这是米价连续第18个星期站在每5公斤4000日元这个高门槛上了。往前倒几年，日本人估计都想不到吃碗白米饭，也能吃出“奢侈”的感觉。

🏪 超市里的米袋子，怎么就越来越贵了？
要说这米价为啥下不来，直接原因看起来不复杂。
首先，是种稻子的人收的价钱高了，这部分成本最终压到了每袋米上。有做流通研究的人就讲，特别是新年前后这段时间，价格想往下掉很难。
其次，虽然去年新米收成好像还可以，比前一年多了一些，而且仓库里的存量从去年八月也开始慢慢多了起来。但怪就怪在，这些消息好像没怎么传进超市的价签里。

再往根子里挖，麻烦就大了。
一个老龄化。干水稻这活的主力，六成都是70岁往上的老人家了。年轻人不怎么愿意接班，人手不够，规模就难上去。
另一个是政策摇摆。去年八月，当时的首相还说要改改路子，鼓励多种点。结果换了新首相上来，政策又往回缩，说要“保持生产和需求一致”。连管农业的大臣都说，为了防止米价暴跌，还得适当控制着点产量。这话放出来，争议可不小。

🍜 饭桌上悄悄发生的变化
米价这么个涨法，普通人的饭碗是最先受到冲击的。
最直接的反应，就是少吃米，换别的吃。社交媒体上，不少人在感叹大米快成“奢侈品”了，没办法，只能多买点面条、面包当主食。甚至有人调侃说，照这么下去，明年日本人的主食怕不是要变成意大利面了。
更麻烦的是，米价这股涨势还带着别的食品一起往上跑。根据一个数据库公司的调查，光是2026年，日本预计就得有大概1.5万种食品要涨价。今年头四个月，先有三千多种要调价，平均一涨就是14%。很多以大米为原料的点心、零食，还有冷冻食品啥的，估计都跑不掉。

🤔 问题到底出在哪儿？
其实，日本政府不是没想办法。去年他们还动用了国家的储备大米，往市场里投放，想把价格往下按一按。但是效果不怎么明显。为啥呢？有分析指出，当时投出来的储备米，绝大部分都被一个叫“农协”的组织给买走了。这样一来，市场上的米源还是集中，价格就难降下来。这个事当时还被一些经济学者批评，说这整得有点像“闹剧”。

所以，这事表面看是天气、收成问题，背后其实连着更深的结：

历史包袱：过去几十年，为了不让米价太低，日本长期实行“减反政策”，主动减少水稻种植面积。时间长了，整个产业的抗风险能力就弱了。

政经利益：这又牵扯到政治和农业团体之间长期复杂的关系。有观点认为，这种结构有时候为了保一部分人的利益，反而会让整个系统调整起来特别慢，让问题僵在那里。

所以，日本这次“米价新高”，看起来只是超市里的一个数字变化，背后其实是一连串问题的连锁反应。未来能不能让米价稳下来，不只是看天吃饭，更得看这些深层的问题能不能理顺。

如果想了解日本米价和物价上涨对普通家庭每月开支的具体影响，或者日本政府目前除了投放储备米之外，还在采取哪些应对措施，都可以继续提问。

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日本米价再创新高 每公斤38.8元

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