藏式年货琳琅满目西藏日喀则民众欢喜迎新年

xinwen.mobi · 发表于 5 天前

藏历新年快到了，街上热闹得不行。日喀则的大街小巷挤满了人，家家户户都在忙活着备年货。市场里红红绿绿的，摊子一个挨着一个，吆喝声、讨价还价声混成一片，空气里飘着酥油和干果的香味。

货摊上堆得满满当当。左边是成捆的“卡塞”——那种炸得金黄酥脆的面果子，有的扭成花瓣样，有的卷得像蝴蝶，撒上白糖，亮晶晶的。中间摊子上晒着风干牦牛肉，一条条深红色，拿刀子切下来就能直接嚼，越嚼越香。右边筐里堆着青稞穗、糌粑盒，彩绘的木盒子擦得锃亮。还有人蹲在地上挑“切玛盒”，那种雕着吉祥图案的双格斗，一边要装炒青稞，一边装糌粑，插上染色的青稞穗和酥油花，新年头一天捧出来，寓意好得不得了。

穿藏袍的老阿妈领着孙子慢慢逛，摸摸布料，闻闻奶渣。年轻姑娘们三五成群，围着卖绸缎的摊子比划，想扯块新料子做“普美”——藏式女衫的缎边。有个大爷蹲在香料摊前眯眼挑，指甲盖捏起一撮藏红花闻了又闻。卖哈达的铺子最显眼，一叠叠雪白的、淡黄的哈达堆成小山，老板娘手指翻飞地数着：“这条宽边的是敬长辈，这条薄的是给平辈……”

巷子深处的老作坊里，师傅正在做“鲁突”——羊头。得把整个羊头收拾干净，烫掉毛，额头涂上酥油，摆上供桌就是吉祥物。隔壁铜匠叮叮当敲着“苏容”，那种带花纹的彩釉供碗，碗边要嵌银丝。小孩们可不管这些，早挤到糖果摊前眼巴巴瞅着，阿爸阿妈笑着抓一把塞进他们兜里，衣襟立刻鼓出个小山包。

太阳西斜时，赶集的人开始大包小包往家扛。背篓里塞满了，手上还提着鼓囊囊的塑料袋。有个大叔扛着整只羊腿走得呼哧呼哧，后面跟着的媳妇抱着盆杜鹃花——藏历新年家里非得有“洛萨梅朵”不可。远处传来试铙钹的声音，叮叮锵锵混着零星鞭炮响。炊烟从各家屋顶飘起来，混着炖肉和蒸“杰美”蕨麻饭的香气。

年三十就在眼前了。家家柜子里藏着给小孩的新藏装，梁上挂着整只的羊，壶里青稞酒早就酿得晃荡。就等着新年第一天，切玛盒一打开，喊一声“扎西德勒彭松措！”——这年啊，就算热热闹闹地来了。

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