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咱就猪肉行情。最近的肉价，可是让不少街坊邻居聊得起劲儿。
眼瞅着天儿一天天凉下来，贴秋膘的时候到了。菜市场里，买肉馅包饺子、炖锅红烧肉的人明显多了。这节骨眼上，猪肉价格也跟着往上走了走。摊主老李一边切着肋排一边说：“这两天拿货价是高了点儿，但买的人没见少，尤其前腿肉和五花肉，走得快。”
这涨价可不是摊主随便喊的。养猪那头有说法。夏天的时候天儿热，猪长得慢，供应本来就有点紧。加上前阵子有些养得早的该出栏的都出得差不多了，现在栏里能赶着上市的好猪不算太多。供应一少，价格自然就硬气了些。
再说消费，那可真是到了旺季。不光家里吃饭的买肉多了，做香肠腊肉的厂子、学校食堂、大大小小的饭馆，备货都比前两个月要勤。这需求一大，就像一块大磁铁，把价格给吸上去了。
不过啊，这价格也不是说能一溜烟往上蹿。手里头有点存货的中间商，看价高了也愿意卖点，让市场缓缓劲。而且价格真要涨得太猛，买肉的也得掂量掂量，转头可能就多买点鸡鸭鱼肉了。所以这肉价，现在是“上有顶，下有底”，涨涨跌跌，在一个小区间里晃悠，总体算是在偏强的位置上站着。
往后看，过年那波大的消费还没完全到呢。估摸着，这股子偏强的劲儿还能撑一阵子。但指望它一路冲天也不太现实，毕竟大伙儿的钱包和替代的肉盘子都摆在那儿。大概率，就是个震荡着、慢慢磨的走势。
总的来说，养猪的、卖肉的、买肉的，都进入了一年里最忙活、也最关键的季节。这肉价啊，就在大伙儿的忙碌和盘算里，走出它自己的道儿。咱老百姓过日子，该吃还得吃，掂量着挑时候买，也就是了。
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