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广东省2025年初中学业水平考试将至，为保障中考期间广大考生饮食安全，广东省市场监管系统采取了多项措施，全力守护考生“舌尖安全”。具体如下：周密实施，消除风险隐患：省市场监管局督促各地市市场监管部门集中力量做好考前食品安全监管，对考点学校食堂、考生集体用餐配送单位、学校周边餐饮服务单位等重点场所，以肉制品、鲜奶及乳制品等为重点品种，开展监督抽查，发现问题即时整改。各地还制定方案预案，运用“互联网 + 明厨亮灶”系统线上巡查各考点，线上线下协同管控风险。驻点监管，保障食品安全：各地市场监管部门对中考考点学校实行驻点监管，明确责任人，落实监管责任制。督促相关食品经营单位落实主体责任，严格菜单审查，禁止供应冷荤类、生食类等高风险食品，要求食品烧熟煮透。加强值守，做好应急处置：各地市场监管部门制定中考工作方案和应急处置预案，省、市、县（区）、所四级严格落实中考期间值班值守和重大事项报告制度，提高对校园疑似食源性疾病事件的快速反应能力，及时处理食品安全投诉举报，化解潜在风险。发布提醒，加强宣传引导：省市场监管局发布中考食品安全消费提醒，指导学校、校外配餐单位及考点周边食品经营单位落实食品安全主体责任，防控食品安全风险。同时，对考生开展食物中毒预防、季节性食品安全常识等知识的宣传教育，增强考生及家长的食品安全意识和自我保护能力。
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