冬闲田变为"增收田"，在冬季种植马铃薯的做法确实是一种有效的增收方式。通过利用冬闲田的资源，种植经济作物可以增加农民的收入，提高农业的效益。
种植马铃薯有以下几个优势：
首先，马铃薯是一种适应性强的作物，对土地和气候条件的要求相对较低。冬季种植马铃薯可以充分利用冬季的温度和光照条件，提高产量和品质。
其次，种植马铃薯所需的投入成本相对较低。马铃薯是一种廉价的作物，种植过程中所需的种子、化肥和农药等都不需要过多的投入，降低了经营成本。
再次，马铃薯是一种重要的食品作物，市场需求量大。冬季种植马铃薯可以在农产品市场的淡季提供供应，有效满足人们对食品的需求，扩大农民的销售渠道。
种植马铃薯可以促进土壤肥力的恢复和改良。马铃薯具有较强的吸收能力，可以吸收土壤中的养分，减少土壤的负担，从而改善土壤结构，提高土地的肥力。
当然，在实施冬闲田变"增收田"的过程中，农民需要注意科学合理地安排耕作措施，合理使用化肥和农药，掌握冬季马铃薯种植的技术要点，确保农作物的品质和安全。
通过将冬闲田变为"增收田"，冬种马铃薯的做法是一种积极的农业发展方式，可以提高农民的收入，增加农业的效益，促进农村经济的可持续发展。
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