福州出台“餐桌污染”治理新方案

xinwen.mobi · 发表于 2025-8-27 21:45:52

2025年8月，福州市印发了《2025年全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》，围绕种植养殖、食品生产、食品流通等九大方面，制定27条措施，强化食品安全全链条监管。具体内容如下：优化审批服务：将食品生产许可等6项食品许可审批事项纳入证照联动办理，推动市级精品一件事“注销超市、餐馆、便利店一件事”集成办理。大力推行“一网通办”“一窗受理”“告知承诺”“证照联办”等模式，压减办理时限和申请材料。严格生产许可审批：严格食品（含食品添加剂）生产许可审批，严把现场核查关，定期公示注销的证书情况。开展制售假劣肉制品、食用植物油突出问题专项整治，委托第三方开展风险评价工作，抽取不少于60家高风险食品生产企业，防范食品安全风险。规范餐饮经营行为：以无堂食外卖、连锁餐饮品牌外卖为重点业态，以存在食品安全问题的外卖经营者为重点对象，规范提升线上线下经营行为，压实外卖餐饮、连锁餐饮企业总部食品安全主体责任。持续开展高风险餐饮服务单位食品安全风险评价，加强人员聚集场所餐饮服务安全监管，保障重大活动餐饮服务食品安全。加强特殊食品监管：加强对保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品的风险排查防控。配合省市场监管局开展特殊食品生产企业体系检查，深化企业关键点远程非现场监管工作，帮扶企业开展保健食品换证工作。深化监管执法改革：依托全省一体化大融合行政执法平台，深化“双随机、一公开”监管和信用风险分类管理。建立“一清一导一报告”工作机制，完善执法赋能“两张清单”制度，建立监督检查后评价制度。试点建立网络市场主体分级分类监管体系，强化网络订餐平台监管，开展新兴业态抽检监测。

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