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用“鱼羊美食季”一键开启舌尖上的大运河

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xinwen.mobi 发表于 2026-1-3 12:58:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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可算等着这日子了！一入秋，这身子骨就跟那运河里的水似的，馋得直咕嘟——就惦记着那口“鱼羊合烹”的鲜！

沿着运河溜达，两岸都活泛起来了。南头水乡的灶头上，青鱼正肥。渔家老大拎起条尾巴还扑腾的，刀背“啪”一拍：“今儿个给炖个划水！”北边草场的羊肉也到了时辰，带着霜气的，肥嘟嘟颤巍巍。老师傅眯眼瞧着：“这后腿，得慢火煨上。”

这才叫有意思！南边的鲜，是水里游出来的灵；北边的香，是地上跑出来的厚。运河的水一淌，好像就把这两样宝贝给牵到一锅里去了。

瞧那砂锅里头，奶白的汤滚得正热闹。羊肉墩墩的，吸饱了汤汁；鱼块嫩嫩的，裹着油亮。舀一勺，不用嚼，那鲜味自己就顺着喉咙滑下去了，从舌尖一直暖到脚底板。吃得人脑门微微冒汗，心里头那叫一个透亮！

老板，再来个新贴的玉米饼子！掰开了，往汤里那么一泡……

啧，什么山珍海味，都不如这一锅“鱼+羊”实在。运河走了上千里，好像就为了成全这一口。吃得舒坦了，抹抹嘴，看着窗外那悠悠的河水——这日子，美！

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