龙岩薯粉首次“出海”

xinwen.mobi · 发表于 7 天前

海”
龙岩这档子新鲜事儿！

说起龙岩，老饕们脑子里头蹦出来的，十有八九是那一碗热腾腾、滑溜溜的芋子包，或者锅里“咕嘟咕嘟”冒着泡的牛肉兜汤。这里头的魂儿，少不了本地出的好薯粉，劲道，爽滑，煮久了也不烂。可谁能想到，这土生土长、蹲在灶台边多少年的“土疙瘩”，如今也抖擞精神，坐上大轮船，奔着海外去啦！

头一回听说这事儿，不少老伙计都直咧嘴：“啥？咱这山沟沟里的红薯粉，洋人能吃得惯？” 也难怪，在大家印象里，这薯粉就跟龙岩的青山绿水、客家土楼一样，是扎在这片土地上的。年初那会儿，本地几家做薯粉的大厂子门口，突然就热闹起来了。集装箱大卡车排着队，工人们忙得脚后跟打后脑勺，一箱箱包装齐整的薯粉被打包得严严实实。那阵仗，可比过年备年货还红火。

打听才知道，原来是海外来的单子，点名要这“龙岩造”的薯粉。说是那边华人多了，就馋这一口家乡的、纯粹的味儿。也有老外吃腻了机器造的“标准货”，想尝尝这手工活儿、太阳晒出来的天然劲儿。这消息一阵风似的传开了，连镇上做了几十年薯粉的老师傅都摸着脑袋笑：“活了这么大岁数，头一回见咱这粉条子也能成‘洋货’！”

说起来容易，真要把这“土宝贝”送出去，门道可不少。以前的包装，简单实在，但漂洋过海可不行，怕潮怕撞。厂子里的人没少琢磨，换了更厚实的袋子，封口封得死死的，标签也印得明明白白，英文的、当地文字的，都得有。还得符合人家那边的啥标准，条条框框多得很，比伺候闺女出嫁还仔细。

这薯粉一出海，意义可不一样。它就像一张飘洋过海的“舌尖名片”，让外面的人知道了，中国可不只有大城市，龙岩这样的好地方，藏着这样实实在在的好东西。它也让咱们自己人挺直了腰板——瞧，老祖宗传下来的手艺，自家地里长出来的作物，一点不差，世界那头也认！

听说，头几批货到了那边，反响还挺不错。有华人老乡煮了酸辣粉，拍了照片发回来，说“就是这味儿，地道！” 估计用不了多久，在异国他乡的超市里，也能随手拎上一包龙岩薯粉。想想那场景，还真有点意思——无论是巴黎塞纳河边的公寓，还是纽约唐人街的厨房，滚水一下，筷子一搅，捞起来的就是一缕缕来自闽西青山的、绵长不断的乡愁与滋味。

看来，这好东西啊，只要底子硬，路子对，甭管土还是洋，总能找到懂它的人。龙岩薯粉这头一回迈出国门，步子迈得稳，往后这路，怕是越走越宽喽！

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